Suzunomiya Brewery (Chiba Prefture, Katori City, Shinbu)에는 Katori City의 무성한 녹색 마을에있는 창고가 있습니다. 고대부터 발효 식품이 인기있는이 지역에서 미야자키 히로 우키와 카즈미는 "팜 식초"를 연구하고 있습니다.

직원은 고대부터 민속 치료법으로 인기있는 과일이므로 "과일, 잎 및 대변을 포함하여 완전히 사용할 수있는 성인 질병의 약"이라고합니다. "개인의 독창성"은 카이키몬에서 영감을 얻은 인상적인 디자인이며, 한 방울의 물을 사용하지 않고 주목과 천연 효모 만 사용하는 고객의 건강을 바라면서 부부가 만든 식초입니다.

Hiroyuki"2013 년에 Katori City에서 사업 라이센스를 받았습니다. 원래 Sawara City (현재 Katori City) 출신이었고 도쿄의 급여 인 이었지만 아마도 열심히 노력하고 불규칙한식이 요법으로 인해 궤양 성 대장염으로 고통을 겪었습니다."

궤양 대장염은 정부가 지정한 다루기 어려운 질병 중 하나이며, 장이 염증을 일으키고 썩어 가고, 대변, 흠, 열병, 피로 등을 유발하는 만성적으로 반복되는 질병입니다. 미야자키의 약물은 일상적이지 않았으며 그의 증상이 일상적이지 않았습니다.

Hiroyuki"나는 방금 아이를 낳았으므로 어떻게 든 내 상태를 개선하고 싶었습니다. 그래서 나는 아내의 가족 집을 통해 이즈의식이 마스터 인 아키 야마 Ryuzo 박사에게 의지하기로 결정했습니다. 교수는"자연스러운 건강을 바꾸고, 당신의 자연스러운 치유력이되며, 당신의 자연스러운 힐보기가 될 것입니다. " 오리엔탈 의학에 근거한 프레 르 일본 요리.

Miyazaki는 매일 투구 스포츠 토토 일정, 생선, 야채 및 현미 한 잔에 중점을 둔 식단에 대해 배웠으며 약 6 개월 동안 자연 서식지에 살면서 대장염이 개선되고 있다는 징후를 느꼈습니다.

Hiroyuki"의사가 자신이 괜찮다는 승인을받는 데 약 3 년이 걸렸으며, 그의 내장의 염증성 자국은 이제 아름답습니다." 나는 각 사람이 질병에 대한 자신의 접근 방식을 가지고 있다고 생각하지만, 아키 야마 박사가 나에게 가르쳐 준 다이어트는 질병에서 내 인생을 재설정했다고 생각합니다. "

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아무것도 추가하지 않고 자연 스포츠 토토 일정를 고수하는 이유

비타민 C 및 탄닌 (폴리 페놀)과 같은 영양소 외에도 "개인 곤충"에는 아세트산 박테리아와 효소가 포함되어있는 단백질과 유명한 식초와 잘 어울립니다.

Hiroyuki"주목은 영양가가 높을뿐만 아니라 감에 대한 가장 큰 것은 자연스럽게 발효되어 식초로 변한다는 것입니다. 주목은 약 12-14 도의 설탕 함량과 알코올 농도가 6-7%의 알코올 함량과 알코올 농도가 아세트산에 적합하여 진정성을 갖습니다."

약간의 시간을 보내면 물이나 비슷한 물로 조정하지 않고 분해가 진행될 것이며, 미야자키는“자연스럽게 스포츠 토토 일정시킬 수있는 유일한 것은 완전히 단독으로 단독이라고 생각합니다. 그는 도조로 이어지는 산길에서 이것을 발견했다고한다.

Hiroyuki"나는 해발 250m의 산길에서 도조로 약 2km를 올라 갔지만, 일상적인 일상은 매일 산의 발로 신문을 얻는 것이 었습니다. 이상하게도 식초 냄새를 맡을 수있었습니다. 향기를 따라 갔을 때, 나는 땀을 흘리면서 튀어 나가는 것을 보았습니다. 온전한. "

일반적인 감시 식과는 약 4 개월 만에 완료되지만, 효모 나 물을 첨가하지 않는 "피르시몬의 장애"는 8 월까지 발효됩니다. Kazumi는“사계절에 걸쳐 살아남은 박테리아는 훌륭합니다. 진정으로, 주목만으로 만든 식초는 박테리아의 활력이 강합니다.

Jas Mark 표준에 따르면, 300cc의 과일 주스가 1 리터의 Persimmon Vinegar를 만들기위한 성분으로 포함되어 있다면, 100% 과일 주스라고 말하는 것이 안전하며 나머지 700cc에 물이나 효소가 포함되어 있어도 JAS 마크를 표시 할 수 있습니다.

Hiroyuki"그러나 우리는 그런 것을 넣지 않습니다. 우리는 너무 많이 긴장시키지 않으려 고 노력합니다. 식초에는 많은 효소, 아세트산 박테리아 및 맛있는 맛이 들어 있습니다. 그것이 진흙 투성이입니다."

맑은 식초보다 성분이 두꺼운 효소 식초는 다재다능하며 샐러드, 피클 및 조미료로 사용될 수 있으며 Gyoza와 같은 고기 요리와 함께 좋습니다. Kazumi에 따르면, "스프레이로 사시미에 퍼지는 것은 맛있다"고 웹 사이트는 Kazumi가 생각해 낸 Persimmon Vinegar의 레시피를 발표했다.

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지역 기후에 의해 양육되는 다른 곳에서는 모방 할 수없는 전통적인 제조 방법

구매 한 감각은 먼저 스포츠 토토 일정를 방해하고 햇볕에 씻고 건조시키는 줄기에서 먼저 제거됩니다. 씨앗과 피부 전체가 스포츠 토토 일정 탱크에 넣을 때, 투구에 붙어 있던 효모는 곧 자연스럽게 스포츠 토토 일정되고 알코올 분해가 시작됩니다.

봄이 시작 되 자마자 아세트산 박테리아가 떨어지 자마자 탱크에 축적 된 액체가 압박되어 과일 부분을 변형시킨 다음 천천히 아세트산을 스포츠 토토 일정시킵니다. 그때부터 3 년 동안 기다려야 할 것입니다.

Hiroyuki"감목의 뾰족한 맛은 처음에는 ... 우리는 그것을"에너지 감각 "이라고 부르지 만, 사워 두부보다 강하고 강력하다고 느낍니다. 상쾌하지만, 더 많은 시간이 걸리고 노화가 더 많아 질수록 더 부드럽게됩니다."

Kazumi"우리가 아무 것도 추가하지 않고 맛있는 감각 식초를 만들 수있는 이유는 환경 때문입니다. Katori는 원래 발효 식품이 인기있는 곳입니다."

오래된 일본 주택을 창고로 재사용하는 Suzunomiya 양조장은 특별한 에어컨 시설이 없으며, 높은 천장과 두꺼운 빔을 가진 창고는 여름에도 쾌적한 산들 바람을 통과 할 수 있습니다.

Hiroyuki"Katori로 이사하기 전에 살았던 Saitama에서 나는 같은 방법을 사용하여 Persimmon Vinegar를 만들 곤했지만 대부분 실수를 저질렀습니다. 그러나 나는 여기에 온 이후로 결코 실수를하지 않았다고 생각합니다. 나는 그 땅이 옳다고 생각합니다.

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피르시몬 스포츠 토토 일정를 이상적인 삶의 방식으로 만듭니다

"음식은 약이 아니라 진정입니다." 나는 치료를위한 옵션이 있다는 비슷한 질병을 가진 사람들에게 전하고 싶습니다. 그래서 미야자키 부부는 이즈에서의 경험을 통해 이것을 희망하기 시작했지만 처음에는 그들의 감정을 전달할 수 없었습니다.

Kazumi"그것은 일종의 철학적 일입니다. 당시에는 회사에서 계속 일하면서 감정을 전달할 수있는 방법에 제한이있었습니다. 이즈에서 돌아온 후에도 남편은 피르시몬 식초를 계속 만들기로 결정했습니다.

Hiroyuki"나는 구원을 받았지만 같은 질병으로 고통받는 사람은 여전히 ​​나에게 진실한 삶을 사는 방법이 없다. 물론, 단 하나의 주목 할 수있는 식초만으로도 모든 것이 바뀌지 않을 것입니다. 그러나 나는 '주목을 개선하기 위해'주제를 개선 할 수있는 '사람들이 더 많은 사람들이'손을 개선 할 수있게되기를 시도 할 것입니다 ').

더 편리할수록 우리의 삶은 더 스트레스가됩니다. 미야자키는 "우리는 편리한 세상에 있지만 감각 식초를 만들어이 깊은 라이프 스타일을 소중히 여기고 싶다"고 말했다. 앞으로 그는 감시 분야를 확장하고 감시 자체에서 손으로 만들고 싶습니다. 미야자키와 그의 아내는“이를 달성하기 위해서는 먼저 우리 자신의 건강을 유지하는 것이 중요하다”고 말했다. 나는 부부가 자란 주목용 나무로 만든 감각 식초가 맛을보기를 고대하고 있습니다.

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Suzunomiya Brewery
474-1 Shinbe, 스포츠 토토 일정 City, Chiba Perfecture

https : //kakisu.com/