Edo사설 토토 Meiji 시대까지 Tohoku와 Hokkaido사설 토토 배송되는 것은 Boso 반도 주변, 도쿄 베이 또는 Choshi 항구, 톤 강, 그리고 Chiba Prescture의 Sekijuku (Noda City)를 통해 Edo로 운송되었습니다. 결국, 1888 년 일본 최초의 인공 서부 운하 인 Tone Canal이 통과되었을 때, 톤 강사설 토토에도 강까지의 지름길이 가능해졌습니다.

톤 운하를 따라 강둑은 번영하며 많은 선박 도매 업체와 창고가 줄 지어 있습니다. 그중 하나는 Kubota Sake Brewery Co., Ltd. (이하, Kubota Sake Brewery), Noda City사설 토토 유일하게 설립 된 Sake Brewery, Tone Canal이 완성되면서 1884 년 도시사설 토토 도시사설 토토 움직였으며, 톤 운하를 따라 광대 한 부지에는 여전히 Sakey Breweries가 있습니다. 회사.

Chiba 현으로 만든 신중하게 선택된 술 쌀로 만든 조심스러운 술 양조를 양조하는 마을은 많은 팬들을 사로 잡았지만, 양조 양조와 함께 "오래된 스타일 조각 Nagareyamamoto Mirin"(Nagareyamamoto Mirin으로 언급). 공예품은 인기가 있습니다.

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Shira사설 토토의 발상지 인 Nagayama

Mirin은 Murachi 시대와 Sengoku 시대에 존재했다고합니다. 그의 조카 Hidetsugu에 의해 Toyotomi Hideyoshi가 그에게주는 기록이 있으며, 당시 매우 비싼 술로 귀중했지만 기술이 발전함에 따라 일반인들 사이사설 토토 인기를 얻었으며 Edo 시대에 인기를 얻었습니다.

Mirin은 주로 Kami-No-Kicoto와 Aichi사설 토토 생산되었으며, 그곳사설 토토 Edo에 배포되었지만 Nagareyama 주변 지역은 Mirin 생산에 필수적인 글루 틴 쌀의 주요 생산자였으며, 근처의 양조장은 Mirin을 생산하기 시작했으며 결국 Horikiri와 Akimoto가 발전했습니다. 에도의 일반 사람들 사이사설 토토 매우 인기있는 조미료입니다.

미린은 찐 쌀 (찐 멍청한 쌀)을 발효 쌀 코지 (찐 멍청한 쌀), 켈프 (찐 칙칙한 쌀), 양조 알코올 및 발효 탱크사설 토토의 천골화 및 노화로 혼합하여 만들어집니다. 글루텐 쌀은 글루 틴 쌀보다 설탕에 걸릴 가능성이 높으므로 술보다 달콤하게 완성됩니다.

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Horikiri 가족은 Manjomoto 사설 토토 (현재 Nagareyama Kikkoman Co., Ltd.가 제조 및 판매)을 만들었고 Akimoto 가족은 Tenharumoto 사설 토토 (현재 Mitsubishi Corporation Life Sciences Co., Ltd.)이 제조하고 판매했습니다. 시로 미린.

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왜 Nagareyama 사설 토토 White는 무엇입니까?

Sake Brewing과 달리, 알코올 발효 과정이없는 Mirin은 Rice Koji의 마무리에 큰 영향을 미칩니다. Kubota Sake Brewery사설 토토 우리는 일본사설 토토 조심스럽게 생산되는 멍청한 쌀 쌀을 사용하며, 밀기울사설 토토 조심스럽게 연마되고 제거 된 고급 쌀 연마 곡물을 사용하여 쌀 코지를 만듭니다. 쌀 코지 탱크, 쌀 카쿠 데이크, 양조 알코올 등으로 준비된이 모로미는 전통적인 천연 여과 방법을 사용하여 조심스럽게 압박 한 다음 약 3-6 개월 동안 휴식을 취하기 전에 출하되기 전에 남겨 두었습니다.

Kubota"정상에서 순수한 쌀 식물의 전통적인"붉은 미린 "과 달리, 풍미를 정착시키는 데 1 년이 넘게 남아 있어야합니다. Nagareyamamamoto Mirin은 설탕과 아미노산을 결합하고 색상 변화가 더 어두워지기 전에 채워지고 선적되기 때문에 강하게 달라지기 때문에 끈적 끈적하고 맛을 낼 때, 맛이 좋지 않습니다. (알코올이 제거되는 요리 과정) "

Red Mirin은 강한 맛으로 요리하는 데 적합하지만 White "Nagayamamoto Mirin"은 다양한 요리와 쉽게 일치하기 쉽고 재료의 색상을 손상시키지 않으면 서 아름답게 완성 될 수 있습니다. 술을 즐기거나 바닐라 아이스크림 위에 쏟아지는 등 다양한 방법이 있습니다.

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Nagareyama사설 토토 즐길 수있는 White Mirin Gourmet Food

Nagayamamoto Mirin은 음료, 조미료 또는 달콤한 사람으로 즐길 수 있습니다. 빵 전문점 "Numano"(Ki Nagareyama City)는 "시라 미린 X 소금 에트 카라멜 빵"을 판매합니다. "시라 미린 X 소금 에이드 카라멜 빵"을 판매합니다.이는 나가 야마 마모토 미린 타카 라파 푸네 (Mirin Takarafune)로 만들어졌으며 반죽으로 조심스럽게 접힌 명성을 가지고 있으며 상점에 전시 되 자마자 판매되는 명성이 있습니다.

또한, 일본 차 카페 "하차 야아 테라 엔 (Hachaya Teradaen)"(나가 라야마, 나가 라야마 시티)에서 개조 된 오래된 일본 집인 나가야 아마모토 미린으로 만든 요리를 즐길 수 있습니다.

Teradaen이 위치한 Edo River를 따라 Nurtureyama Honmachi Odori는 Edo 기간부터 Meiji 시대까지 Edo에게 공급을 전달하는 물 운송의 릴레이 지점으로 번성했습니다. Edo와 반나간 떨어진 Nagareyama Honcho는 사람들, 보급품 및 문화가 통과하는 곳이며 오늘날에는 그 모습이 여전히 남아 있습니다.

거리에서 유일하게 남아있는 검은 석고 연마 마감 인 Teradenen은 1963 년에 움직일 때까지 "Tera Tea Drying Shop"으로 인기가 있었지만 나중에 만화경 갤러리 Teradenen Tea Shop "Misezo"로 개장했습니다. 2022 년 8 월, 1 층은 Nagareyama Honmachi와 Tone Canal을 중심으로 지역 활성화를 생성하는 DMO 인 Nagareyama Tourism Design Co., Ltd.의 일본 차 개념으로 카페로 개조되었습니다. 흰색 미린 요리 외에도, 우리는 허브와 감귤류 과일을 결합한 다양한 일본 차 및 기타 재료로 만든 원래 혼합 차와 음료를 제공합니다.

Teradaen 외에도 Meiji 시대의 역사적인 건물과 흙 창고도 있으며, 저녁에는 100 개가 넘는 수제 종이 컷 랜턴이 분명히 밝혀졌습니다. 우리는 또한 태양이 설정된 후 산책을 권장합니다.